Mì khô

Elly_Nguyen
Người đăng: Elly_Nguyen
Thời gian: 19/09/2008, 17:04:32 - Cập nhật lần cuối: 19/09/2008, 17:04:32
Mì khô
Vật liệu
- 3 vắt mì (có thể dùng mì gói)
- 2 cái đùi gà.
- dầu mè, dầu hào, hành phi.
- Tỏi, hẹ ,hành, ngò và tỏi.
Cách Làm:
-    Bắc nước sôi, luộc mì khoảng 2 phút rồi xả nước nước lạnh, xốc mì với dầu mè cho tơi.
-    Đùi gà khía dọc vài đường, xong ướp chút nước tương, bột nêm để khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị rồi đem chiên vàng đều, sau đó xé gà thành miếng.
Pha chế nước xốt
-    1 muỗng dầu hào + 2 muỗng nước tương + 1 muỗng nước + 1 muỗng đường + 1 muỗng tương ớt,  tất cả trộn đều. 
-    Bắc chảo phi thơm hành tím, trộn với nước sốt và hành lá cắt khúc.
Khi ăn cho mì vào tô, để thịt gà lên trên, thêm hành lá, hẹ, tỏi băm, hành phi và chan nước sốt vào.
- Ăn kèm giá và rau cải tuỳ ý thích .
    

LOẠI MÓN ĂN

CÁCH NẤU

VẬT LIỆU CHÍNH

KHU VỰC

Lượt truy cập: 648705